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【肉類可能引發的疾病】

   1.動物性蛋白質如魚肉、雞肉、紅肉和雞蛋裡的蛋白質會使骨頭滲出鈣質,鈣質經血液流至腎臟,腎臟將血液過濾後,鈣質隨尿液排出,長久下來會使骨質流失、脆弱,造成骨質疏鬆症。

  2.吃太多的蛋白質,往往也表示吃下太多的肉。如果是高溫燒烤,就容易使動物性脂肪與膽固醇氧化,導致壞膽固醇(LDL)升高,形成心臟病,另外,高蛋白質飲食也易產生高嘌呤,造成痛風。
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