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『紅麴山藥』的用途

1.作為食用色素
2.降血膽固醇
3.降血壓
4.降血糖
5.保護肝臟
6.預防阿茲海默症

紅麴內有橘黴素=對肝臟腎臟有害(安全範圍PPM)
紅麴有黃色色素可以降血壓血糖、(降血脂)
65歲以上每增加10歲增加得到阿茲海默症〞的機率加倍
〝阿茲海默症〞為失智症的一種

NTU588發酵產物改善腦部
灌注
Αβ大鼠的記憶損傷
試驗 吃紅麴山藥
改善結果
正向回避試驗
 
(記憶和學習能力)
160%
相對記憶試驗
 
(長期學習記憶)
52%
探測試驗
 
(空間性記憶)
38%
工作記憶試驗
 
(短期學習記憶)
57%

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