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【蘑菇】

 
蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上,比一般的蔬菜水果要高出很多,含有多種維生素和。
 
豐富的鈣、鐵等礦物質,最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
 
種菇解悶,療癒系植栽夯。
 
香菇的多醣體含量比較多,含少量的鋅,而且裡面特別有麥角固醇,也能讓你曬太陽時產生維生素D。
 
菇類愈普通,營養價值愈高。
 
(蕈菇類)能量低,是減重的好食材,多吃膳食纖維比較容易補足,免疫系統、抗氧化能力提升。
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